El Tecnológico Nacional de México, Campus Comalcalco bajo el liderazgo del M.A.P. Julio César Cabrales de la Cruz sigue trabajando en fortalecer la infraestructura para seguir brindando una educación de calidad y excelencia a nuestros estudiantes.
Por lo anterior, en el laboratorio de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias entrará en operaciones un nuevo sistema de caldera adquirido por nuestra casa de estudios, destinado para la optimización del funcionamiento de máquinas del área de lácteos.
Este generador de vapor tiene una potencia de 15 caballos de fuerza y abastecerá equipos como la tina quesera, hiladora de quesos, el sistema para producción de queso ricota y el pasteurizador.
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