En el marco del Segundo Encuentro Gastronómico «El Chocolate y el Cacao en la Gastronomía Nacional», estudiantes de Licenciatura en Gastronomía elaboran bombones, trufas y bebidas calientes de chocolate en el Concurso “Inter Xocoatl”.

El objetivo de la competencia es fomentar el desarrollo de habilidades, conocimientos e interés de los estudiantes para las creaciones y aplicaciones del cacao y el chocolate en la gastronomía.

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