El Tecnológico Nacional de México, Campus Comalcalco con motivo del festejo del Día de los Muertos y con el objetivo de fomentar nuestras tradiciones y costumbres que nos dan identidad como mexicanos, realizó el Festival Cultural: Tradiciones de México.
Dentro del programa de actividades, alumnos de la carrera de Licenciatura en Gastronomía participaron en el Concurso «El Tamal Innovador 2023». Los equipos participantes pusieron toda su creatividad e ingenio para presentar al jurado calificador un platillo novedoso que cumpliera con las características de acuerdo a la ocasión dónde se evaluó la presentación, olor, textura, color y sabor. En esta competencia resultó ganador del primer lugar el equipo integrado por las alumnas Zayra Sánchez Hernández, Claudia Janeth Acosta Hernández y Cristian Adriana López Suárez.
En esta jornada también se realizó el Concurso de Catrinas dónde los alumnos echaron a volar nuevamente su imaginación para caracterizarse como «La Calavera Garbancera». Para esto pusieron su empeño en el dominio escénico, maquillaje y vestuario colorido. En este concurso resulto ganadora la alumna Claudia Castellanos López y por su parte José Jesús Brito Villarreal y Carlos Arturo Serrano Gutiérrez, obtuvieron el segundo y tercer lugar respectivamente.
Los alumnos de actividades complementarias de danza folclórica, rondalla y mariachi, así como de piano y percusiones tuvieron una destacada presentación en este evento.
Para clausurar esta celebración, autoridades del instituto encabezado por el M.A.P. Julio César Cabrales de la Cruz, Director General del TecNM Comalcalco realizaron un recorrido por los altares que exhibieron los alumnos de las Divisiones Académicas, así como de la coordinación de Lenguas Extranjeras y Actividades Complementarias. En las presentaciones no pudieron faltar la colorida decoración, tapetes, pan de muerto, comida típica mexicana, flores de cempasúchil y más.
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