#ElTecNMInforma La cocinera tradicional C. Estela Lázaro Magaña imparte la conferencia «Usos del cacao en la gastronomía nacional», esto en el marco del Segundo Encuentro Gastronómico «El Chocolate y el Cacao en la Gastronomía Nacional».

Tiene la finalidad que los asistentes aprendan el valor y uso del cacao en la gastronomía nacional y cuánto ha evolucionado a través del tiempo.

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