#ElTecNMInforma En el marco del Segundo Encuentro Gastronómico se realizó la conferencia «Cómo llegar a ser un chocolatier» impartida por el Chef Chocolatero Juan Antonio Macías de Industrias Wolter.

El objetivo fue fomentar en los alumnos y personas asistentes el interés por el cacao y el chocolate, así como de la bombonería y barras de chocolate elaboradas con la filosofía “Bean to Bar”.

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