El Tecnológico Nacional de México, Campus Comalcalco con esta nueva Cámara de Refrigeración adquirida, refuerza el equipamiento necesario para que los estudiantes de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias puedan desarrollar cabalmente sus competencias profesionales.
Al momento, queda pendiente la instalación del sistema de refrigeración de esta cámara. Una vez concluidos estos trabajos y este en funcionamiento el equipo, servirá para el acopió de materias primas para prácticas, así como para el almacenamiento de los productos procesados que elaboren alumnos en el laboratorio de cárnicos.
El TecNM Comalcalco bajo el liderazgo del M.A.P. Julio César Cabrales de la Cruz, sigue en la ruta de mejora continúa de la calidad de la enseñanza práctica con la disposición de herramientas y equipos óptimos para el correcto desarrollo de los programas educativos.
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