#ElTecNMInforma La cocinera tradicional C. Estela Lázaro Magaña imparte la conferencia «Usos del cacao en la gastronomía nacional», esto en el marco del Segundo Encuentro Gastronómico «El Chocolate y el Cacao en la Gastronomía Nacional».

Tiene la finalidad que los asistentes aprendan el valor y uso del cacao en la gastronomía nacional y cuánto ha evolucionado a través del tiempo. ¡Somos el mejor Tecnológico de la Región! #TodosSomosTecNM #OrgullosamenteTecDeComalcalco #ComunidadTecNM

#ElTecNMInforma En el marco del Segundo Encuentro Gastronómico se realizó la conferencia «Cómo llegar a ser un chocolatier» impartida por el Chef Chocolatero Juan Antonio Macías de Industrias Wolter.

El objetivo fue fomentar en los alumnos y personas asistentes el interés por el cacao y el chocolate, así como de la bombonería y barras de chocolate elaboradas con la filosofía “Bean to Bar”. ¡Somos el mejor Tecnológico de la Región! #TodosSomosTecNM #OrgullosamenteTecDeComalcalco #ComunidadTecNM

El Tecnológico Nacional de México, Campus Comalcalco, en el marco de su Vigésimo Noveno aniversario, inauguró el Segundo Encuentro Gastronómico.

Este magno evento tiene como objetivo rescatar y promover la gastronomía mexicana y sus tradiciones, mediante los diversos usos del cacao como principal producción agrícola generada en el municipio de Comalcalco; destacando el chocolate, tomando en consideración sus variedades y su exportación a nivel nacional e internacional, mediante las casas productoras de chocolate de la …

2DO FORO DE CIENCIA EN LA INGENIERÍA 2024 EN EL MARCO DEL 30 ANIVERSARIO DEL TECNM CAMPUS COMALCALCO.

El Tecnológico Nacional de México, Campus Comalcalco invita al 2do Foro de Ciencia en la Ingeniería, que se realizará los días 07 y 08 de Mayo del 2024. Este magno evento reunirá a ponentes de la comunidad Tecnológica y de instituciones nacionales e internacionales. ¡Somos el mejor Tecnológico de la Región! #XXXAniversario #YosiquieroamiTEC #TodosSomosTecNM #OrgullosamenteTecDeComalcalco